1、提高免疫：蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能 ， 從而提高機體抵御各種疾病的免疫力 。
2、鎮痛鎮靜：蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效 ， 據說其鎮痛效果可代替嗎啡 。【平菇炒肉功效與作用 平菇怎炒肉好吃又營養】
3、止咳化痰：蘑菇的提取液用動物實驗 ， 發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用 。
4、通便排毒：蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素 ， 可保持腸內水分平衡 。
5、促進食欲：蘑菇可治白細胞減少、消化道障礙等癥 ， 對促進食欲、恢復大腦功能等也有一定作用 。
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