1、主料：姜碎15g ， 蒜頭碎15g ， 紅辣椒碎15g ， 八角1個 ， 丁香3個 ， 雞肝塊200g ， 醬油20c.c ， 蠔油1/4茶匙 ， 辣豆辦醬1/2茶匙 ， 米酒50c.c 。
2、輔料：紅蘿卜碎30g ， 高麗菜丁50g ， 大茴香1/8茶匙 ， 雞高湯800c.c ， 太白粉1大匙 ， 芹菜珠5g ， 香菜碎5g ， 咖哩粉1又1/2大匙 ， 白胡椒粉適量 ， 糖適量 ， 鹽適量 。
3、發酵粉和白糖 ， 鹽倒入面粉里攪拌均勻 。
4、然后把雞蛋 ， 牛奶倒入面粉里 ， 加入小半碗水 ， 一起和面 。
5、和好面以后 ， 把黃油放到飯碗里 ， 放入微波爐 ， 微化 ， 或者放到碗里 ， 把碗放到熱水里 ， 讓黃油融化開 。
6、把黃油倒入面團里 ， 反復揉面 ， 把黃油揉到面里 。直到面團起了筋性 。
7、把面盆蓋住 ， 讓面團和空氣隔離開 。餳面（醒面） ， 等面團發到一倍大即可 。
8、面團分成大小相等面劑 ， 搟成面片 ， 然后切成等邊三角形 ， 底邊切開一個小口子 。
9、根據面皮的大小 ， 把香蕉切成幾段 ， 放在面皮上 ， 卷起來 。
10、卷好后 ， 兩邊封上口 。面包表面刷上全蛋液 。放在烤盤上 ， 靜置10幾分鐘 。
11、烤箱遇熱5分鐘 ， 上下火150度 ， 烤40分鐘 。
12、剩余的面 ， 烤盤裝不下了 。放到方型烤盒里 ， 面團里包上整只的香蕉 ， 一只兩只都可以 。上下火烤40分鐘 。
【鴨肝咖哩醬怎么做好吃 鴨肝咖哩醬怎么做】13、烤熟后 ， 用餅鏟 ， 鏟出來放到盤子里食用 。
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