【腰花湯怎么做好吃又嫩 腰花湯怎么做好喝】1、主料：豬腰1只、油少許、姜絲少許、蒜蓉少許、蔥絲少許 。
2、豬腰去內白膜，切花刀 。
3、切好的豬腰放入水中加少許白醋和鹽浸泡 。
4、鍋燒熱下油、蔥、姜炒香，再下蒜蓉炒香，加入適量水煮開 。
5、調好味，下豬腰煮熟 。
6、去掉浮沫，下少許味精，幾滴香油出鍋 。
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