1、海帶沖洗干凈，加入500ml的水，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，然后盛出涼涼 。
2、大米用水淘一下，加入約1.2倍的煮海帶的水，浸泡30分鐘 。
3、胡蘿卜洗凈切丁，香蔥切碎段 。
4、松茸用濕毛巾擦去表面的泥土，輕刮菌柄去除表皮，用水輕輕沖洗干凈，兩個(gè)松茸切丁，一個(gè)松茸切片 。
【松茸米飯的做法 松茸飯?jiān)趺醋觥?/strong>5、平底鍋內(nèi)放少量的花生油，油熱后下胡蘿卜煸炒半分鐘，然后下松茸丁，放適量鹽調(diào)味，翻拌均勻（不用炒熟）關(guān)火 。
6、將炒好的松茸和胡蘿卜轉(zhuǎn)至電飯煲中，調(diào)入一大勺的日式醬油，然后啟動(dòng)煮飯功能烹制松茸飯 。
7、另起鍋，加入一小塊黃油，油溫6成熱后下切好的松茸片，一面撒適量的鹽調(diào)味，翻面撒適量的黑胡椒碎，煎熟出鍋 。
8、將煮好的松茸飯裝盤(pán)，蓋上兩片煎好的松茸，撒上一點(diǎn)香蔥碎點(diǎn)綴即可食用 。
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