1、材料：芹菜葉適量 。
【芹菜葉子的涼拌方法 芹菜葉子涼拌的做法】2、將豆皮切絲，胡蘿卜切絲，將豆皮放入開水鍋中焯水，撈出瀝干水備用 。
3、將芹菜葉放入開水鍋中焯水，撈出瀝干水分備用 。
4、將豆皮，芹菜葉，胡蘿卜一同放入大容器里，放入鹽，香油，倒入生抽，醋，將各種料攪拌均勻即可 。
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