西紅柿和茄子怎么炒西紅柿和茄子怎么炒最好吃 _生活百科

1、食材：油40克，番茄2個(gè)，鹽5克，蒜20克，青椒2個(gè)，茄子2個(gè) 。
2、把茄子、番茄、青椒清、蒜清洗干凈。
3、茄子去皮切塊，番茄切塊，青椒切塊，蒜切片，鍋中倒油，加入蒜炒香。
【西紅柿和茄子怎么炒西紅柿和茄子怎么炒最好吃】4、加入茄子翻炒，加上一點(diǎn)水燒軟，再加入番茄，青椒，鹽，翻炒出鍋即可。