如何做一個(gè)又好做又好吃的蛋糕如何做一個(gè)又好做又好吃的蛋糕視頻 _生活百科

1、盆中擦干水分晾干，打入四顆雞蛋，倒入100g白糖。
2、用打蛋器打發(fā)，打至蛋糊拉起滴落的蛋糊不易消失為好。
3、100g低筋面粉過篩，分三次加入蛋液中，攪拌均勻至蛋液和面粉完全混合。
4、蛋糕磨具刷油，倒入準(zhǔn)備好的蛋液，七八分滿即可。
5、把磨具在桌子上輕輕震動(dòng)幾下，趕出里面的氣泡。
6、磨具放入烤箱中烤制，烤制時(shí)間根據(jù)烤箱和磨具大小而定。
【如何做一個(gè)又好做又好吃的蛋糕如何做一個(gè)又好做又好吃的蛋糕視頻】7、時(shí)間到，把烤好的蛋糕倒扣在烤架上，晾涼后脫模裝盤。