1、鉀元素在各種元素中屬活躍的元素之一 。鉀充足，則可以大大提高其它元素的利用率 。科學(xué)、合理、有效地補(bǔ)鉀，促糖增色、膨果潔面、改善口感、提高風(fēng)味、增加效益，已基本形成了共識(shí)
2、鉀可以促進(jìn)糖分運(yùn)輸 。植物通過韌皮部將光合作用產(chǎn)生的糖分運(yùn)輸?shù)街参锏钠渌课还├没蛸A藏起來 。植物的運(yùn)輸系統(tǒng)需要消耗能量，若供鉀不足，運(yùn)輸系統(tǒng)將出現(xiàn)“故障”，這將導(dǎo)致光合產(chǎn)物在葉片內(nèi)積累，造成光合速率減慢，儲(chǔ)存器官的正常發(fā)育因而受到抑制 。供鉀充足，可促進(jìn)這些過程保持快速運(yùn)轉(zhuǎn)的狀態(tài) 。
【鉀肥對(duì)果樹花芽分化的作用是 鉀肥對(duì)果樹花芽分化的作用】
3、鉀可以促進(jìn)水分和養(yǎng)分運(yùn)輸 。在植物通過木質(zhì)部將水分和養(yǎng)分運(yùn)輸至植株各部位的過程中，若供鉀減少，硝酸鹽、磷酸鹽、鈣、鎂以及氨基酸的轉(zhuǎn)移將受到抑制 。正如鉀在韌皮部運(yùn)輸系統(tǒng)的作用一樣，鉀在木質(zhì)部運(yùn)輸系統(tǒng)的作用通常與專性酶和植物生長激素密切相關(guān)，供鉀充足方可保證這些系統(tǒng)高效率地運(yùn)轉(zhuǎn) 。
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