【甘油是油嗎好清洗嗎 甘油是油嗎】
甘油不是油 。甘油是一種油狀有機(jī)物 ， 化學(xué)名丙三醇 ， 可以理解為丙烷上每個(gè)碳的一個(gè)-H基團(tuán)被-OH集團(tuán)取代所形成的物質(zhì) ， 是工業(yè)上很有價(jià)值的有機(jī)物 ， 最簡(jiǎn)單的是利用其潤(rùn)滑 ， 別稱“工業(yè)用凡士林 ， 甘油是一種無色、味甘的黏稠液體 。甘油的化學(xué)結(jié)構(gòu)與碳水化合物完全不同 ， 每克甘油完全氧化可產(chǎn)生4千卡熱量 。且甘油是食品加工業(yè)中通常使用的甜味劑和保濕劑 ， 大多出現(xiàn)在運(yùn)動(dòng)食品和代乳品中 。
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