1、材料：鮮嫩桔梗莖葉200克，瘦豬肉150克、豬油、醬油、精鹽、料酒、水淀粉、味精各適量 。
2、將桔梗摘洗干凈，用開水焯一下，再用冷水浸洗，撈出控凈水分，切成3CM長的段，豬油洗凈切成絲，放入碗中，用少許精鹽和水淀粉漿勻，炒鍋置火上，加入豬油油熱后下入肉絲煸散，烹入醬油料酒，投入桔梗煸炒，加入精鹽、味精，用水淀粉勾芡，炒允后出鍋裝盤 。
【桔梗應該怎么制作才能吃 鮮桔梗怎么吃】
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