1、如果茶水放置時間過久，其中的糖類、氨基酸、電解質(zhì)等物質(zhì)成為細菌、真菌的培養(yǎng)基，茶水中一旦存在這些有害微生物，則容易變質(zhì)，飲用后會影響健康 。
【喝隔夜茶的危害 喝隔夜茶的危害與好處】2、茶水中含有茶多酚、維生素等營養(yǎng)成分，放置時間過久后會發(fā)生氧化反應(yīng)，可導致茶水中所含的營養(yǎng)成分損失；另外氧化后變成氧自由基后能使人體變老，所以不建議喝隔夜茶 。
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