【茶樹菇種植技術培訓 茶樹菇種植技術】②培養料經滅菌后，待料溫降至30℃以下方可接種 。接種箱或接種室應消毒完全，接種量為每瓶（袋）接30-40袋，接種時應將一部分菌種接入裝袋時預留的孔洞內，一部分留在料表面，可加速發菌和菌絲封面 。接種后要避光培養 。茶樹菇菌絲恢復吃料慢，且易發生雜菌蟲害，因此接種后要注意培養室清潔、干燥和通風換氣，防止高低溫的影響，促進菌絲均勻生產 。并經常檢查，如有發現雜菌污染的菌袋，要及時搬出處理，防上擴散蔓延 。一般接種后30-40天菌絲即可長滿菌袋 。
5、出菇管理
①在正常情況下，茶樹菇接種后50～60天即可出菇 。出菇前要進行催蕾管理，催蕾時菌袋可直立排放，也可墻式堆疊排放 。然后將棉花塞拔掉或剪去扎口線，并拉直袋口排袋催蕾，直立排放每平方米排放80袋左右 。讓菌絲由營養生長轉入生殖生長 。料面顏色也隨之轉化，初時有黃水，繼而變褐色，出現小菇蕾 。
②要加大空氣相對濕度并保持在95-98%，早晚應噴水保濕 。
③光線強度控制在500-1000勒克斯，溫度控制在18-24℃范圍，這樣開袋后10-15天子實體大量發生 。
④出菇后，必須適當低空間濕度和減少通風，此時栽培空間相對濕度降到90-95%，并減少通風次數和時間，以防氧氣過多易導致早開傘，菌柄短、肉薄 。如果菇蕾太密，還可進行疏蕾，每袋6-8朵，朵數適中，長勢整齊，朵型好，菇柄粗，否則影響菇的品質和產量 。
⑤當茶樹菇子實體菌蓋開始平展，菌環未脫落時就要采收 。因茶樹菇菌柄較脆，容易折斷，采收時應抓基部撥下，同時防止傷及幼菇 。采收后菌袋料面需清理干凈，袋口捏攏，讓菌絲休養恢復2-3天，然后拉開袋口，可淋一次重水，并重復上述管理，5-7天后又可長一潮菇，共可采收4-6潮菇 。
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茶樹菇病蟲害防治
茶樹菇在菌袋制作和栽培管理過程，常常會遭受到雜菌的污染和病蟲的侵入，因此，在栽培過程中，必須加強病蟲害的防治 。
1、搞好環境衛生，清除病蟲源：搞好菇房內外的環境衛生，及時清理垃圾，特別是爛菇、菇根和廢棄的培養料等，防止雜菌滋長或成蟲前來產卵，消除病蟲源，減少病蟲害 。
2、燈光誘殺：菇蚊、菇蠅的成蟲具有趨光性，可用黑光燈或高壓靜電滅蟲燈誘殺 。
3、藥劑防治：用5%銳勁特1500倍液直接向菌袋噴霧，銳勁特農藥對菇蚊、蚊蠅具有觸殺、胃毒及內吸傳導作用，幼蟲為害嚴重的三天后再噴一次 。
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