燒雞怎么做好吃家常燒雞怎么做好吃 _生活百科

【燒雞怎么做好吃家常燒雞怎么做好吃】1、食材：油30克，鹽10克，糖5克，老抽5克，雞1000克，料酒5克，草果5克，蜂蜜5克，良姜5克，桂皮5克，白芷5克，肉蔻5克，生姜5克，花椒，小茴香，大料5克，蔥5克。
2、雞，用水沖洗，晾干水分，摸上蜂蜜準備油炸。
3、炸至金黃色就可以了。
4、把花椒還有茴香再加一根蔥，等一會炸完雞后用料包包好塞雞肚子里。
5、鹵汁：各種調料包裹好，再放老抽，生抽，鹽，糖，料酒，一只雞差不多兩勺鹽就可以了。
6、雞炸好直接放鹵汁里。
7、放鍋里小火煮40分鐘，一定的小火，水燒開后，有次次聲開始五六分鐘就可以了。8、做好了，涼好放冰箱冰鎮(zhèn)，老公跟孩子喜歡冰鎮(zhèn)的，醮蒜泥。