1、材料：土豆1000克 ， 菜湯適量 ， 醋3湯匙 ， 咖喱醬1茶匙 ， 雞脯肉400克 ， 紅扁豆100克 ， 生菜100克 ， 黃瓜250克 ， 香菜末1湯匙 ， 牛奶100毫升 。
2、土豆洗凈 ， 放入大鍋 ， 加水沒過土豆的一半 ， 煮沸 ， 低溫加蓋再煮20分鐘 。潷去熱水 ， 放入冷水 ， 然后瀝干、冷卻 。接著剝皮 ， 切片 ， 裝盤 。
3、將菜湯、醋、咖喱醬、鹽和糖撒入土豆中攪拌 。放置1小時入味 。
4、雞脯肉洗凈 ， 在熱油中每面各煎4分鐘 ， 調味后 ， 盛出切片 。
5、扁豆在沸鹽水中煮5分鐘后盛出冷卻 。
【土豆雞肉生菜沙拉怎么做好吃 土豆雞肉生菜沙拉怎么做】6、黃瓜洗凈切條 。將所有材料和土豆混合 ， 加牛奶和醋攪拌 ， 放在生菜上 ， 調味即可 。
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