1、脂肪
脂肪是細胞內良好的儲能物質 ， 功能是減少熱量散失 ， 維持體溫恒定 ， 減少內臟器官之間的摩擦 ， 具有緩沖外界壓力的作用 。
2、磷脂
磷脂是構成細胞膜、線粒體膜、葉綠體膜等結構的重要成分 ， 一切細胞中均含磷脂 。
【高中生物必修一膽固醇的作用 脂質分為哪三類】3、固醇
固醇包含膽固醇、性激素和維D 。膽固醇是構成細胞膜的重要成分 ， 在人體內還參與血液中的脂質運輸 ， 性激素促進生殖器官的發育和兩性生殖細胞的形成 ， 激發并維持雌雄性動物第二性征 ， 維D促進人體和動物對鈣和磷的吸收和利用 。
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