1、材料：牛小排骨肉1公斤 ， 蘿卜200克 ， 粉絲1把 ， 大棗10個 ， 水人參須4克 ， 大蔥2根 ， 蒜5個 ， 生姜末1小匙 ， 洋蔥0.5個 ， 雞蛋1個 ， 韓國式的湯料醬油2小匙 ， 食用鹽適量 ， 胡椒粉適量
2、在一只大小適當的鍋里面放入準備好的牛排骨 ， 洋蔥 ， 大蔥 ， 蒜頭 。先用旺火煮 ， 當氣泡開始上涌的時候 ， 調整火候 ， 改用中等火候 。因為牛肉排骨湯需要把骨頭煮熟 ， 因此最后改用較小火候長時間的燉比較好 。
3、當牛肉排骨煮了一段時間之后 ， 用筷子插一下牛肉 ， 如果認為煮熟了之后 ， 就撈出來其中的牛肉排骨 ， 然后放涼 。湯放得充分涼了之后 ， 上面會出現結成固體的牛油 ， 隔著紗布瀝除去牛油和洋蔥大蒜的渣 ， 只留清爽的湯頭 。
4、除去牛油之后再繼續用中等火候燉牛肉排骨 ， 鍋開之后 ， 放入事先準備好的蘿卜、人參、人參和大蔥、生姜末和蒜泥一道 ， 繼續燉煮 ， 當蘿卜煮熟之后 ， 撈出來 ， 最后下紅薯粉絲 ， 一小把即可 ， 然后用食用鹽和胡椒粉來調整咸淡 。
【牛排骨怎么煮好吃 牛排骨怎么煮】5、放入容器中 ， 放上雞蛋絲裝飾即可以食用了 。
相關經驗推薦
![2021皇室戰爭三倍圣水卡組搭配攻略 三倍圣水挑戰最強卡組搭配推薦[多圖]](http://img1.jingyanla.com/220422/0545041M9-0-lp.jpg)
- 米茶怎么煮 米茶怎么煮好吃
- 沈陽大東區家電百貨消費券領了怎么看？怎么用？
- 《王者榮耀》牛魔牛運亨通皮膚多少錢？《王者榮耀》牛魔牛運亨通皮膚上線時間
- 女子用網紅罐存現金20萬變死期 網紅存錢罐怎么取出來
- 西安青年人才驛站審核階段畢業滿1年怎么辦
- 西安青年人才入站信息填錯了怎么辦呢 西安青年人才入站信息填錯了怎么辦
- 海南博鰲免稅店怎么進店？ 海南博鰲免稅店攻略
- 大閘蟹蒸水蛋怎么做 螃蟹蒸水蛋怎么做
- 奶酪拼盤都用什么奶酪 番茄酪梨乳酪開胃拼盤怎么做
- 煎堆怎么做才空心 小煎堆怎么做