鯰魚的營養價值及功效為啥人們不吃鯰魚的營養價值 _生活百科

1、鲇魚含有豐富的蛋白質和礦物質等營養元素，特別適合體弱虛損、營養不良之人食用。營養素含量每100克，熱量大卡146.00 ，碳水化合物克3.10 ，脂肪克8.00 ，蛋白質克15.40 。
2、鯰魚，是一種營養豐富、味道鮮美的水產品，價格相對便宜，而且富含卵磷脂、蛋白質、人體必需氨基酸、鈣、磷、鋅、鎂、鐵、碘等營養成分。由于鯰魚所含的蛋白質易被人體吸引、利用，其豐富的磷脂能充養大腦而益智，鈣、磷、鋅等微量元素，又是人體骨細胞代謝的主要成分，所以適當吃鯰魚，既能解除人體疲乏而增添活力，而且價廉味美。
【鯰魚的營養價值及功效為啥人們不吃鯰魚的營養價值】