筍干肉絲怎么做筍干肉絲做法 _生活百科

1、食材：筍干250g，瘦肉250g，豆干7片，大蒜五片，青椒兩個。
2、準備食材，將筍干、肉、豆干、青椒、大蒜分別洗凈切好，待用。
3、熱鍋中倒油，放大蒜，熬出蒜香。
4、將切好的所有食材全都一起倒入鍋中，快速翻炒，翻炒兩分鐘后加碗水，蓋上鍋蓋悶一會兒。
5、大約十分鐘后打開鍋蓋，加鹽，如果口味偏重可以加點醬油。
【筍干肉絲怎么做筍干肉絲做法】6、然后繼續翻炒，大約三分鐘后就可以出鍋。