1、主料:裙帶菜100克、雞蛋3個 。
2、輔料:油1勺、食鹽1勺、香油1勺、料酒1勺 。
3、裙帶菜用水泡發洗凈 。
4、裙帶菜改刀切小 。
5、雞蛋打入碗中 。
6、加入適量鹽和料酒,將雞蛋打散 。
7、鍋中放水煮沸,加入油 。
8、放入裙帶菜 。
【裙帶菜怎么做湯 豆腐裙帶菜怎么做湯】9、再次煮沸后淋入蛋液 。
10、轉小火將蛋液煮至凝固 。
11、放入鹽調味 。
12、最后淋一點香油即可 。
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