1、食材：雞叉兩斤、料酒 ， 鹽 ， 胡椒粉適量、奧爾良腌料適量、面粉適量、蔥姜適量 。
2、清洗干凈雞叉加蔥姜 。
3、料酒 ， 鹽 ， 胡椒粉 。
4、奧爾良腌料抓勻腌20分鐘 。
5、腌制入味加一勺面粉抓拌均勻 。
【雞叉怎么做好吃 雞叉怎么做好吃?】6、油溫5成熱下鍋炸 。中火炸透轉大火炸兩分鐘左右撈出來就可以 。
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