醪糟湯念什么醪糟怎么念 _生活百科

1、醪糟讀音：láo zāo 。
2、醪糟一般指米酒。米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時(shí)叫“醴” 。用糯米釀制，是漢族傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱(chēng)它為“米酒”或“甜酒” 。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發(fā)酵而成的一種甜米酒。
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