【蛋炒肉怎么做才好吃 雞蛋炒肉怎么做好吃】雞蛋跟肉爆炒的時候，不要一直攪弄，否則雞蛋太碎，不夠美觀 。
1，先將豬肉切叮 。
2，再將雞蛋打散，按一個順序攪拌，再加入少許的鹽 。
3，倒入油熱鍋，待油熱之后，便倒入肉爆炒，可放少量料酒 。
放鹽，再倒入雞蛋跟肉爆炒，不要弄的太碎，加入味精即可出鍋 。
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