菠蘿為什么要撒鹽芭芭農(nóng)場(chǎng)吃菠蘿為什么要加鹽 _農(nóng)場(chǎng)

【菠蘿為什么要撒鹽芭芭農(nóng)場(chǎng)吃菠蘿為什么要加鹽】芭芭農(nóng)場(chǎng)吃菠蘿加鹽是為了滅活菠蘿中的菠蘿蛋白酶。使其喪失對(duì)于個(gè)別體質(zhì)的毒性。因此，吃菠蘿時(shí)，可以先把果皮削去，切開果肉，放在鹽水中浸泡一段時(shí)間，這樣即可減少菠蘿蛋白酶。菠蘿是鳳梨的俗稱，屬熱帶水果。菠蘿原產(chǎn)于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀(jì)從巴西傳入中國。其可食部分主要由肉質(zhì)增大之花序軸、螺旋狀排列于外周的花組成，花通常不結(jié)實(shí)，宿存的花被裂片圍成一空腔，腔內(nèi)藏有萎縮的雄蕊和花柱。