牛排燉湯怎么燉好吃視頻牛排燉湯怎么燉好吃 _生活百科

【牛排燉湯怎么燉好吃視頻牛排燉湯怎么燉好吃】1、準(zhǔn)備食材：牛排600克，蘿卜300克，胡蘿卜200克，香菇50g，雞蛋20g 。
2、把牛排切成5厘米大小的塊狀，洗浄撈出，放入沸水里把血水和脂肪煮出來(lái)撤掉。
3、把胡蘿ト和蘿ト切成3厘米大的四方形，切除菱角放入熱水中汆出，把香菇泡后切成銀杏葉模樣。
4、把熟排骨放入平底鍋內(nèi)，加入2/3佐料拌勻，再加2杯左右的肉湯，排骨煮爛至湯剩一點(diǎn)時(shí)，放入胡蘿ト、蘿卜和香菇。
5、加剩余的佐料和肉湯小火燜熟，有潤(rùn)澤并入味后放上栗子和銀杏，盛入盤中，把雞蛋切成丸子形狀擺入盤中即可。