1、主料：大米1把 。
2、輔料：香菇3朵、瘦肉適量 。
3、香菇提前1小時(shí)泡發(fā) ， 大米提前浸泡半小時(shí) ， 然后先煮粥 。【香菇瘦肉粥怎么做 香菇瘦肉粥怎么做好吃】
4、將泡好的香菇清洗干凈 ， 然后切碎 。
5、瘦肉切末 。
6、肉末中適量淀粉和少許醬油調(diào)勻 。
7、粥煮好后先加入香菇繼續(xù)煮5～10分鐘 ， 煮至粥稍濃稠 。
8、加入肉末 ， 攪拌均勻 ， 肉末煮好了燜一下即可出鍋 。
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