1、首先要把材料準備好，包括大米、排骨、小蔥、生姜、鹽等等 。花椒粒放到鍋中，以及生姜片，還有把肉骨頭洗干凈放到鍋里頭，等到煮沸之后撈出來，把血腥的那個浮沫沖洗干凈之后，再將它放入多功能電飯煲之中，然后煮一個小時 。
2、在包肉骨頭的過程中，要及時的將湯面上的浮沫撇干凈，必須要反復多次的，否則可能會影響到湯的口感和湯的營養(yǎng) 。除此之外，如果還準備了一些腐竹，或者是皮蛋之類的食物也在這個期間將他放進去，但是要記住皮蛋要去核切成丁狀放 。
【寶寶吃什么骨頭粥好 寶寶吃的骨頭粥怎么做】3、在將腐竹皮蛋之類的食物放進之前，要加一些食用油腌制半個小時左右，這樣會讓口感更好，把肉骨頭煲了一個鐘頭之后，再將腌制好的材料放到鍋里面拌勻 。
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