從鈣含量上來說，豆漿遠遠比不上牛奶 。這是因為，大豆鈣含量雖然不算太低，但加10杯水磨成豆漿之后，含量就稀釋得很低了 。喝一杯豆漿，不過是吃幾十粒豆子而已，其中的鈣很少 。豆漿對骨骼的真正好處，在于它可以提供植物雌激素，減少更年期婦女的鈣流失 。
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