基本信息中文學(xué)名：珊瑚菜拼音：shān hú cài 拉丁學(xué)名：Glehnia littoralis Fr. Schmidt ex Miq. 別稱：遼沙參、海沙參、萊陽參、北沙參 門：被子植物門綱：雙子葉植物綱 目：傘形目亞目：科：傘形科亞科：芹亞科族：前胡族屬：珊瑚菜屬主要產(chǎn)地 遼寧、河北、山東、江蘇、浙江、福建、臺(tái)灣、廣東形態(tài)特征
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珊瑚菜多年生草本，高5一25厘米 。主根細(xì)長，圓柱形，長可達(dá)70多厘米 。基生葉具柄，葉柄長約10厘米，基部寬鞘狀；葉片輪廓呈卵形或?qū)捜菭盥研危L5一12厘米，三出式分裂或之回羽狀分裂，裂片質(zhì)厚，卵圓形或橢圓形，長2一5厘米，寬1一3厘米，先端圓鈍或漸尖，邊緣有粗鋸齒，上面有光澤 。復(fù)傘形花序頂生，總梗長4一10厘米，密生白色或灰褐色絨毛；無總苞；傘輻10一14，不等長；小總苞片8一12枚，線狀披針形；花白色；萼齒5，細(xì)小；花瓣5，卵狀披針形，先端內(nèi)折；雄蕊5，與花瓣互生，花藥帶紫褐色；花柱基扁圓錐形，花柱短 。雙懸果圓球形或橢圓形，果棱木質(zhì)化，翅狀，有棕色毛 。花果期6-8月 。生長習(xí)性
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生長于海邊沙灘或栽培于肥沃疏松的沙質(zhì)土壤 。喜溫暖濕潤氣候，抗旱耐寒，喜砂質(zhì)土壤 。忌水浸，忌連作，忌強(qiáng)烈陽光 。藥用價(jià)值
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珊瑚菜甘苦淡，涼 。性微寒，味甘、微苦 。入肺、脾經(jīng) 。養(yǎng)陰清肺，益胃生津 。用于肺熱燥咳、勞嗽痰血、熱病津傷口渴 。營養(yǎng)價(jià)值
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珊瑚菜的嫩莖葉均可作為疏菜食用，其根是著名的中藥材，與人參、玄參、丹參、黨參并稱為五參，是一種很有發(fā)展的保健蔬菜 。
珊瑚菜圖片【珊瑚菜】
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