1、花生
花生米米營養豐富,含有大量蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質、不飽和脂肪酸、卵磷脂等 。孕婦可以在閑暇時候吃一些花生米當做零食,但是注意不可多吃 。此外最好是食用煮花生,要避炒花生 。每天飯后吃十幾粒花生米,對胃酸的合成和抑制有良好的作用 。

文章插圖
食材:2斤花生,2個八角,2勺鹽,1塊桂皮 。
1花生用水清洗干凈,洗到沒有泥沙沉淀為止 。用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭,使花生殼裂開一個小口子 。依次把所有的花生都按開一個小口子,這樣煮的時候比較容易入味兒 。
孕婦吃什么緩解胃酸好
2把處理好的花生,倒進高壓鍋里面 。加水進去,水和花生的比例1:1就可以 。放入一塊桂皮,兩個八角 。
3放入4勺鹽,大概20克 。一斤花生10克鹽比較合適 。用鏟子把花生攪拌一下,使鹽與花生混合的比較均勻 。
4蓋上蓋子煮20分鐘,煮熟后不要馬上開鍋蓋,要再燜半小時再開鍋蓋 。把花生撈出來,控水,就可以吃了 。剩下的繼續泡在汁里面,泡的時候越長越入味 。
【?孕婦吃什么緩解胃酸好】2、玉米面粥
粗糧堿性食物不僅可以緩解胃酸,還可以強身健體,補充多種維生素和礦物質 。由于個體體質的不同,少部分人在食用玉米面粥后可能胃酸分泌更多,請先試用 。
做法:將玉米面加水調成糊狀,鍋內水開后,倒入玉米糊,邊倒邊攪拌,待粥開后可多煮一會兒就完成了 。粥中可加入一些棗泥 。也可以煮些小米粥等雜糧粥喝 。新鮮的玉米面做的粥,會比較甜,比較香 。
3、山藥
山藥不僅為孕婦和胎兒補充營養,同時具有健脾補肺等食療功效 。最常見的山藥吃法是煮山藥粥,因為糖分會導致胃酸分泌,所以不要在粥里在放糖 。
食材:黑芝麻1勺、枸杞子10粒、黃冰糖30g 。
1準備好煮粥的糯米、山藥、枸杞子、黑芝麻、冰糖 。山藥去皮洗凈,切小塊 。糯米洗凈,同山藥一塊放入砂煲 。
2大火煮開,小火慢煮20分鐘 。加入冰糖,煮5分鐘 。加入枸杞子,煮5分鐘 。倒入黑芝麻,煮5分鐘 。煮好的粥離火燜一會 。
3準備150克全麥面粉和干酵母 。酵母用溫水調勻,倒入面粉中 。打入雞蛋,和好,成光滑面團 。放在溫暖處發酵 。面團發至兩倍大 。面團排氣,分成兩份 。取兩只小碗,外面抹上油,用面團將碗包起來 。糖發20分鐘 。
4麥饃碗胚放入鍋中,隔水蒸15分鐘 。取出蒸好的麥饃碗,盛上山藥粥 。
4、紅蘿卜
紅蘿卜是堿性食物,汁多味甘,對胃酸具有良好的中和作用 。在挑選方面,以兩頭大小均勻且顏色深紅的紅蘿卜為佳 。紅蘿卜可以洗凈后過一遍淡鹽水以殺菌,然后生吃即可 。好的紅蘿卜味道清甜且汁水豐富,細嚼慢咽,對胃酸有較好的緩解作用 。注意榨汁食用會減少緩解作用 。
食材:胡蘿卜150克、雞蛋50克、蜂蜜5克、香油3克 。
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做法:將胡蘿卜攪碎取汁,將水燒開,將雞蛋打碎,倒入沸水中,再加入胡蘿卜汁、蜂蜜、香油 。
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