肉醬怎么做最好吃肉醬怎么做最好吃竅門 _生活百科

1、原料：牛肉糜500克、豆瓣醬1桌勺、黃醬2桌勺、蔥姜蒜、朝天椒、花生芝麻、雞蛋。
2、細原料：花生炒過、碾碎。然后炒芝麻。黃醬用水化開、蔥姜蒜切碎、紅辣椒切碎、朝天椒很辣。
3、油熱后，放入豆瓣醬炒香。油要多一些。
4、放入蔥姜蒜辣椒炒香。
5、放入黃醬炒香，不停的攪拌，讓油和醬相融，濃郁的醬香也是這個時候炒出來的。
6、放入牛肉糜，攪碎炒2分鐘。
7、放入煮好的雞蛋，老抽紅糖小火熬制10分鐘。
【肉醬怎么做最好吃肉醬怎么做最好吃竅門】8、放入花生碎和芝麻熬制5分鐘即可。