【怎么熬橘子醬 怎么熬橘子醬的做法】每年冬天橘子都會成為市場上的主打水果 ， 但天天吃橘子人們也會厭煩 ， 這時大家可以試著用橘子做果醬 ， 做好以后的橘子醬比新鮮的橘子更好吃 ， 而且能搭配面包等多種食品一起吃 ， 能讓人們品嘗到橘子的不同滋味 ， 那么橘子應該怎樣熬制橘子醬呢？接下來小編就為大家介紹這方面的知識 。
怎么熬橘子醬如何熬桔子醬1、自己在家中熬橘子醬時 ， 一定要選擇新鮮 ， 而且是自然成熟的橘子來熬著 ， 而且在熬橘子醬以前要準備適量的冰糖和檸檬汁 ， 還要準備少量的糖漿 。具體用料比例是新鮮橘子1千克 ， 冰糖200克檸檬汁50克糖漿十五克 。
2、準備好的橘子 ， 剝下外層的果皮 ， 把得到的橘子果肉分成兩份 ， 用水果刀把橘子果肉劃一刀 ， 把里面的種子取出來一半 ， 橘子果肉放在料理機中攪成果泥一半 ， 用水果刀切成小丁 。
3、取下的橘子皮也要認真處理一下 ， 取出橘子皮的1/4 ， 讓它的白色部分朝上 ， 然后再用水果刀把它的白色部分輕輕刮掉 ， 余下的橘子皮洗凈以后放在鍋中加清水煮 ， 煮開以后煮5分鐘 ， 然后把水分去掉 ， 煮好以后的橘子皮取出降溫 ， 再放到料理機中 ， 把它攪成泥狀 。
4、橘子果肉的梨和橘子果皮的牛放在一起調勻 ， 加入冰糖調勻腌制半小時 ， 然后入鍋慢慢熬 ， 煮開后放入準備好的糖漿和檸檬汁 ， 再把切好的桔子果肉丁放到里面一起熬 ， 熬到鍋中的桔子果肉成為粘稠的醬狀以后關火 ， 降溫以后取出裝瓶 ， 這時好吃的橘子醬就已經做好可以食用了 。
看過上面的介紹以后大家都能學會如何熬制橘子醬 ， 也能知道橘子醬怎么做最好吃 ， 如果大家平時也喜歡吃橘子就在家中試試它的這種新吃法吧 。
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