綠豆沙月餅餡做法大全綠豆沙月餅餡做法 _生活百科

1、將綠豆洗干凈，放入沙煲中大火煮開，再小火煮2小時左右。
2、煮至豆子軟爛，用手一捏就爛。
3、放入料理機，加入適量煮綠豆的水打均勻。
4、成為均勻細膩的豆沙泥。
5、放入不沾鍋一次性加入油和糖（看情況也可分次加），小火炒制。
6、慢慢的會有點阻力。
7、慢慢的豆沙開始成團，水分收干了。
【綠豆沙月餅餡做法大全綠豆沙月餅餡做法】8、做好的豆沙晾晾即可。