排骨是常見的食材，而排骨可以做的好吃美味也多，煮湯紅燒燉煮炸都可以 。雖然排骨燉湯在家中較為常見，而我們今日推薦的是用排骨做粥 。排骨粥中融入了排骨湯的營養，同時富含大米營養，更容易暖心飽腹 。下面就來看看今天推薦的排骨玉米粥的做法 。
排骨玉米粥準備的食材有排骨一塊，大米五十克，玉米一百克，鹽和油，姜片適量 。
二、排骨玉米粥的做法
第一步：大米淘洗后浸泡二十分鐘，之后用鹽和油腌制個十分鐘 。
第二步：將排骨放入清水中汆燙下，洗去浮沫和血水瀝水待用 。
第三步：電飯煲中加入一升水，之后將排骨和姜片放入其中 。
第四步：電飯煲將水煲開后放入腌制的大米，加上蓋子燜煮大約二十分鐘 。
第五步：將玉米粒取下后再放入電飯煲中慢煮二十分鐘 。
第六步：玉米燒開后再將粥煮十五分鐘 。
三、排骨玉米粥的烹飪方法
【排骨玉米粥如何做好吃又簡單 排骨玉米粥如何做好吃】在燉煮排骨的時候，可以將橘子皮放入鍋中，這樣排骨的油膩感和異味就會因此被消除，而且排骨湯的味道也更加美味 。排骨玉米粥最后出鍋的時候可以配上些香菜末和胡椒粉 。
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