1、材料：豆腐皮500g、鹵水一份、黃瓜一根、香油一小勺、辣醬適量 。
【涼拌豆皮是怎么做的 涼拌豆皮的做法 最正宗的做法】2、豆腐皮洗凈切絲，放入鹵水中煮開，轉小火煮半小時 。
3、關火，豆腐皮放鹵水中晾涼，泡2-3小時 。
4、黃瓜洗凈切絲，撈出豆腐皮放入黃瓜絲拌勻 。
5、加香油、辣醬拌勻即可 。
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