1、牛肉冷水下鍋 ， 放入姜片、蔥段、料酒 ， 大火燒開撈出浮沫 。
2、加入2勺鹽、4勺生抽、2粒八角、幾片香葉、一小塊桂皮、3粒白蔻、1把花椒 ， 蓋蓋小火鹵煮半小時 。
【冷吃牛肉怎么做 牛肉怎么燉才好吃】
3、撈出放涼切條 。
4、鍋中放入油 ， 加入牛肉條 ， 邊炸邊炒 ， 炒至牛肉表面微焦 。
5、倒入干辣椒1大碗 ， 翻炒均勻 ， 加入半勺白糖提鮮 ， 5勺花椒粉 ， 1圈生抽調(diào)味 ， 翻炒均勻出鍋裝盤即可 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 孕婦吃燕窩怎么做 孕婦吃燕窩怎么做好
- 黃鱔怎么做給寶寶吃:清燉鱔魚湯 黃鱔怎么做給寶寶吃
- 茄子怎么做給寶寶吃 茄子怎么做給寶寶吃有營養(yǎng)
- 核桃怎么做給寶寶吃才是最營養(yǎng)的 核桃怎么做給寶寶吃
- 怎么保存活螃蟹 怎么保存活的大閘蟹
- 新鮮板粟怎么保存時間長 新鮮板粟怎么保存
- 香水檸檬怎么吃最好 香水檸檬怎么吃
- 香水菠蘿怎么削皮吃 香水菠蘿怎么削皮
- 香蕉皮怎么吃可以快速降血壓 香蕉皮怎么吃
- 慕怎么讀 幕怎么讀