【雞翅簡單又好吃的做法竅門 雞翅簡單又好吃的做法】1、食材：雞翅1盤 ， 配菜適量 ， 醬油適量 ， 姜3片 ， 蔥1棵 ， 糖少量 ， 鹽適量 。
2、首先把雞翅放到清水內浸泡 ， 中間換水兩三次 。然后在雞翅上正反面用刀畫出斜刀 。
3、把姜切成小片或者絲 ， 把蔥切小段 。準備一些自己喜歡的配菜 ， 這里選擇木耳 ， 提前泡發 ， 摘干凈 。
4、鍋內加入適量的油 ， 加熱 ， 然后在油內加入適量的白糖 ， 用鍋鏟輕輕攪動融化開 。
5、把雞翅放入油內 ， 正反面煎炸 ， 直至雞翅的正反面金黃 。在煎制過程中注意翻面 ， 避免焦糊 。
6、隨后加入我準備好的蔥姜 ， 翻炒入味 。加入適量的醬油提色 。
7、在雞翅內加入適量的清水和鹽 ， 大火燒開 ， 然后改小火慢燉 ， 直至雞湯熬干 ， 加入配菜翻炒 。家常雞翅的制作就完成了 。
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