基本信息中文學名：杏梅拼音：xìng méi 拉丁學名：Prunus mume var. bungo Makino 別稱：梅、春梅、干枝梅、酸梅、烏梅 門：被子植物門綱：雙子葉植物綱目：薔薇目亞目：薔薇亞目科：薔薇科亞科：李亞科族：屬：杏屬形態特征
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杏梅小喬木，稀灌木，高4-10米；樹皮淺灰色或帶綠色，平滑；小枝綠色，光滑無毛 。葉片卵形或橢圓形，枝葉均似山杏或杏．花呈杏花形；多為復瓣，水紅色，瓣爪細長；幾乎無香味 。杏梅枝葉介于梅杏之間，花托腫大、梗短、花不香，似杏，果味酸、果核表面具蜂窩狀小凹點，又似梅 。花期冬春季，果期5-6月（在華北果期延至7-8月） 。生長習性
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我國各地均有栽培，但以長江流域以南各省最多，江蘇北部和河南南部也有少數品種，某些品種已在華北引種成功 。杏梅生長強健，病蟲害較少，特別是具有較強的抗寒性，能在北京等地安全過冬 。藥用價值
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杏梅花可提取香精，花、葉、根和種仁均可入藥 。果實可食、鹽漬或千制，或熏制成烏梅人藥，有止咳、止瀉、生津、止渴之效 。杏梅圖片
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【杏梅尖 杏梅】
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