家常椒鹽蝦做法家常椒鹽蝦制作方法 _生活百科

1、主料：蝦15只。調料：色拉油，食鹽少許，大蒜1頭，淀粉2湯匙，椒鹽1湯匙，白芝麻少許。
2、蝦清洗干凈，剪掉須子，加入少許鹽和干淀粉，攪拌均勻，腌制20分鐘左右，大蒜切成蒜末。【家常椒鹽蝦做法家常椒鹽蝦制作方法】
3、鍋中倒入適量油，將腌制好的蝦一個一個的放入鍋中，開小火慢煎。
4、蝦炒至變色之后，撈出瀝干油。
5、鍋中留底油，倒入蒜末，開中火快速翻炒，炒出蒜香味。
6、然后倒入煎好的蝦，翻炒均勻，最后放入1湯匙椒鹽，中火炒勻，出鍋撒上芝麻即可。