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春季飲食養生有9大注意事項飲食快報

春季是一個非常需要注意身體的季節 , 那春季飲食養生上有哪些注意事項需要我們注意的呢?下面就和小編一起來看一下吧 。
1、春季飲食 , 養肝為先
春季為肝氣旺之時 , 肝氣旺則會影響到脾 , 所以春季容易出現脾胃欠佳癥狀;如果不注意合理飲食 , 可能會導致各類因肝引起的疾病 , 愛康國賓營養專家建議應多吃一些性味甘平 , 且富含蛋白質、維生素和礦物質的食物 , 有利于發寒散邪 , 扶助陽氣 , 飲食需遵循以下幾點:
第一 , 應適當吃些溫補陽氣的食物 , 如:蔥、姜、蒜、韭菜、芥末等;脾胃不好的人應少吃性寒的食物 , 如:黃瓜、茭白、蓮藕等 , 以免阻止陽氣生發 。
第二 , 宜甘減酸 , 因為春天肝功能旺盛 , 酸味食品會促使肝氣更旺 , 導致脾胃的消化、吸收功能下降 , 影響人體健康 。
第三 , 適當多吃護肝的食物 , 如:大棗、山藥、枸杞等 , 以健脾胃之氣 。

春季飲食養生有9大注意事項飲食快報

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春季飲食養生有9大注意事項
2、 飲食清淡 , 多吃蔬菜
經過冬季之后 , 人們較普遍地會出現多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情況 , 如春季人們多發口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮膚病等 , 這些均是因為新鮮蔬菜吃得少而造成的營養失調 。因此 , 愛康國賓營養專家建議人們一定要多吃蔬菜 , 如生菜、芹菜、油菜、大白菜、香椿、四季豆等 。
亦可適當吃些薺菜、馬齒莧、蒲公英、車前草、榆錢等野菜 。它們生長在郊外 , 污染少 , 且吃法簡單 , 營養豐富 , 保健功能顯著 。
春季的湯 , 應以胡蘿卜、白蘿卜、海帶、冬瓜、番茄、春筍為主料 , 配以雞肝、豬肝、瘦肉絲等 , 湯以清淡、味鮮為宜 。
【春季飲食養生有9大注意事項飲食快報】3、巧妙飲食 , 抵御春困
“春困”使人身體疲乏 , 精神不振 , 應多吃紅黃色和深綠色的蔬菜 , 如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等 , 對恢復精力 , 消除春困很有好處 。
4、水和蜂蜜 , 巧化春燥
春天 , 干燥的天氣容易消耗掉人體內的水分 , 容易出現急躁、上火等春燥反應 。所以 , 春天多喝水是第一要務 。《本草綱目》上記載 , 蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效 , 是“健康長壽的妙藥” 。早上起床喝一大杯溫蜂蜜水 , 對化解“春燥”很有好處 。
5、多糙少精保護血管
目前冠心病、腦梗死等心腦血管疾病的發病率日漸升高 , 已成為國人的“頭號殺手” 。除了傳統的高血脂、高血壓、高血糖等“三高”外 , 還有一大禍根 , 那就是高同型半胱氨酸血癥 。
專家研究發現 , 一種稱為同型半胱氨酸的物質 , 如果在血液中的濃度過高 , 就會引起人的動脈硬化 , 最終導致心肌梗死、腦中風以及老年癡呆癥 。而血液中的同型半胱氨酸之所以會升高 , 越來越多地吃精細加工的食品就是原因之一 。
6、多綠少白益壽延年
營養學家分析了各種蔬菜的養分 , 發現一個規律:蔬菜的營養價值與其顏色深淺有關 。顏色愈深的蔬菜 , 維生素與胡蘿卜素含量越多 , 反之就越少 。按此規律排出的順序是:綠色蔬菜、紅黃色蔬菜、白色蔬菜 。

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