1、枸杞春筍肉絲 。做法:將豬瘦肉洗凈切成絲;春筍切成同樣的絲,炒鍋上火,放花生油燒熱,將肉絲、筍絲同時下鍋炒散,下料酒、白糖、醬油、鹽、味精翻炒攪勻,投入枸杞再翻炒幾下,微沸淋入麻油即成 。此菜適用于腎虛目眩,視覺模糊,體弱乏力等癥,冬春兩季食用最佳 。
【我推薦的春季養生食譜 春季養生食譜推薦】2、姜汁菠菜 。做法:菠菜揀洗凈,入沸水鍋(加油和鹽)燙熟撈出,加姜汁(姜末加冷開水、鹽、味精調成)、麻油拌和即成 。此菜脆嫩清口,養血上血,通利腸胃,上海酒,適合春季 。
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