1、可以吃紅薯的 。紅薯是很好的低脂肪、低熱能食品，而且因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉化為脂肪的特殊功能 。【高血糖的人能不能吃紅薯 糖尿病能不能吃紅薯】
2、同時纖維素能吸收一部分葡萄糖，使血液中含糖量減少，有助于預防糖尿病 。是糖尿病人可以食用的佳品 。
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