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葛根的吃法 葛根粉的正確吃法

1、桂花葛粉羹 。
桂花糖5克,葛根50克 。先用涼開(kāi)水適量將葛粉調(diào)勻,再用沸水沖化葛粉,使之成晶瑩透明狀,加入桂花糖調(diào)拌均勻即成 。此羹甘甜潤(rùn)口,氣味芬芳 。此羹具有遲熱生津,解肌發(fā)表的功效,適用于發(fā)熱、口渴、心煩、口舌潰瘍等病癥 。
2、葛根粉粥 。
葛粉200克,粟米300克 。用清水浸粟米一晚,第二天濺出,與葛粉同拌均勻,按常法煮粥,粥成后酌加調(diào)味品 。此粥軟滑適口,清香沁脾,具有營(yíng)養(yǎng)機(jī)體,時(shí)舉陽(yáng)氣的功效,適用于防治心腦血管病癥 。高血壓,糖尿病,腹瀉,痢疾患者宜常食之 。
3、葛粉飯 。
【葛根的吃法 葛根粉的正確吃法】先用開(kāi)水將涼粟米飯淋濕,加人葛粉拌勻,放入豆豉汁水適量,在旺火上煮熟 。適當(dāng)拌以調(diào)味品即可食 。此飯清心醒脾,增長(zhǎng)智力,可用于記憶衰退等病癥 。

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