秋葵焯水3分鐘左右即可 。秋葵是一種我國南方地區(qū)比較受歡迎的蔬菜 ， 在食用秋葵前一定要將其焯水 ， 焯水可以去除秋葵的澀味和苦味 。秋葵焯水前可以用淡鹽水浸泡十分鐘 ， 不要將蒂去掉 ， 焯水后將秋葵浸入冷水降溫即可 。
秋葵焯水多長時間能熟
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【秋葵焯水多長時間能熟p 秋葵焯水多長時間能熟】秋葵焯水3分鐘左右
秋葵焯水時間不宜過長 ， 一般在3-5分鐘就可以了 ， 焯至秋葵的顏色變深 ， 這時就可以將其盛出鍋 。如果秋葵焯水時間過長 ， 很容易將秋葵燙的很軟 ， 影響秋葵的口感 。
秋葵焯水方法
鍋中焯水 ， 水中加入適量鹽 ， 可以保持秋葵的顏色 。待鍋中水燒開后放入秋葵 ， 因為秋葵的重量比較輕 ， 一般會浮在水面上 ， 這時不要去攪動它 ， 讓其均勻受熱即可 。3-5分鐘后 ， 觀察秋葵顏色變深即可將其撈出過涼水 。
秋葵焯水的好處
秋葵在食用之前最好要焯水 ， 因為生秋葵的口感非常的粘膩 ， 并且有澀口感 ， 這是因為其中的鞣酸造成的 ， 焯水可以去除部分鞣酸 ， 讓秋葵的口感更好 。同時 ， 焯水后的秋葵食用后會更好吸收 。
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