新鮮蕨菜的吃法蕨菜的吃法 _生活百科

1、材料：干蕨菜，臘腸一根，臘肉一塊，干紅辣椒，鹽，醬油。
2、干蕨菜用水泡軟，然后清理干凈，切成小段備用。
3、臘腸一根，臘肉一塊，用淘米水泡一泡，然后也清洗干凈。
4、臘肉臘腸切成小片。
5、鍋燒熱，把臘肉和臘腸放進去炒，不用放油，臘肉上油好多的。再放點干紅辣椒，炒出香味。
【新鮮蕨菜的吃法蕨菜的吃法】6、把蕨菜倒進去繼續翻炒，加適量鹽，醬油，炒到蕨菜有點干巴的程度就好了。