1、把60g糯米粉放入鍋內(nèi)小火翻炒至熟 。備用 。
2、接下來做雪媚娘的皮：糖用熱水化開后拌入牛奶中，再加入到糯米粉和玉米淀粉中，攪拌面糊 。
3、面糊會有塊狀粉類，用面粉篩過濾 。
4、過濾后的面糊上鍋大火蒸30分鐘或者微波爐高火三至四分鐘 。
5、黃油融化成液態(tài)，可以隔水加熱或者微波爐加熱 。
6、將液態(tài)黃油加入蒸好的面糊中攪拌均勻，攪拌相對費力，也可以用手直接揉均勻，然后放入冰箱冷凍半小時降溫 。
7、等待期間，淡奶油加糖粉打發(fā) 。
8、奧利奧餅干屑放入研磨器中 。
【糯米粉放冰箱 冰箱凍的糯米粉怎么做】9、磨成細細的粉末狀 。
10、用勺子挖一團約30g的面團 。
11、將面團放入糕粉中滾一圈，準備一個小小碗 。
12、用手指推成圓形薄片，或者用搟面杖搟成薄片后放入小碗中 。
13、放一小勺奶油后加一些奧利奧粉末再加點奶油 。
14、把邊緣向中間靠攏并捏緊收口 。
15、將白胖子從碗里倒扣出來，取油紙托放置 。
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