相信大家對生菜粥都不會感到陌生吧，下面就讓我來給大家總結一下有關生菜粥的知識 。
生菜包括皺葉生菜、直立生菜和結球生菜三個品種，做生菜粥的，最好是這樣微甜的球型生菜 。別看生菜樣子普普通通，卻是營養豐富，生菜的乳狀液含有糖、甘露醇、蛋白質、萵苣素等營養物質，能刺激消化，增進食欲，具有驅寒、消炎、鎮痛等作用 。
用生菜來煮粥，一方面保留了它質地脆嫩、鮮嫩清香的口感，同時能收到清肝利膽和養胃的功效 。清晨醒來，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、細嫩肌膚，又可以起到利尿和促進血液循環的作用 。
生菜粥的材料
大米200g，生菜100g，蔥末10g，鹽2g，油小半勺，清水適量
生菜粥的做法
1、淘洗大米，提前泡半個小時，這樣煮出的粥更香稠可口;加足清水煮到沸，加少量的鹽和油，轉中火再煮10分鐘 。
2、半個時候后，煮到米醇粥香時，加入加入切好的生菜，略煮2分鐘，美味的生菜粥就做好了 。
3、吃的時候，可以根據個人口味加適量的白胡椒調味 。
【生菜粥 生菜粥怎么做好吃】你也可以加上自己喜歡的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵 。
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