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黃花菜干菜煲咸肉粥 黃花菜干菜煲咸肉粥的做法

生活百科黃花菜

黃花菜干菜煲咸肉粥味道還是不錯的，下面給大家具體介紹一下該粥的做法
黃花菜是預防中老年人疾病和延緩機體衰老的佳蔬 。
黃花菜咸肉粥，可以做為可作為孕婦、產婦的必備食品 。
黃花菜干菜煲咸肉粥的營養分析
黃花菜性平、味甘、微苦，歸肝、脾、腎經;有清熱利尿，解毒消腫，止血除煩，寬胸膈，養血平肝，利水通乳，利咽寬胸，清利濕熱，發奶等功效;主治眩暈耳鳴、心悸煩悶、小便赤澀、水腫、痔瘡便血等病癥 。
黃花菜是預防中老年人疾病和延緩機體衰老的佳蔬 。
黃花菜咸肉粥，可以做為可作為孕婦、產婦的必備食品 。
黃花菜干菜煲咸肉粥的材料
糯米60g咸肉40g芋子50g黃花菜15g
配料:
【黃花菜干菜煲咸肉粥 黃花菜干菜煲咸肉粥的做法】油適量鹽適量料酒適量鮮抽適量雞精適量姜適量蔥適量
耗時:準備時間10分鐘內
制作時間半小時-1小時
黃花菜干菜煲咸肉粥的做法
1.準備食才.糯米洗凈，浸泡1個鐘頭.芋頭去皮洗凈 。
2.咸肉洗凈，浸去一部分鹽份，切丁，芋頭切丁，黃花菜浸泡好，洗凈切段
3.砂鍋放適量水，放下糯米，大火煮開，小火20分鐘
4.鍋里油熱，放下姜絲，肉丁，芋頭煸炒
5.待咸肉轉色，盛出，放入砂鍋
6.放下黃花菜，加些料酒，大火煮開，小火15分鐘
7.邊煮邊攪拌一下，防止粘鍋底
8.加鹽，鮮抽，煮1分鐘
9.加雞精，蔥花即可
注意事項
1、孕婦、中老年人、過度勞累者尤其適合食用;
2、患有皮膚瘙癢癥者忌食 。黃花菜含粗纖維較多，腸胃病患者慎食

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