干貝瘦肉粥怎么做呢？相信很多朋友對這個問題都很感興趣吧，下面給大家介紹一下 。
干貝瘦肉粥的做法
菜系及功效：精品主食脾調(diào)養(yǎng)食譜腎調(diào)養(yǎng)食譜補虛養(yǎng)身食譜營養(yǎng)不良食譜工藝：煮干貝瘦肉粥的制作材料：主料：稻米30克,糯米30克,干貝80克,豬肉(瘦)100克
調(diào)料：姜2克,色拉油10克,鹽2克,淀粉(豌豆)20克
干貝瘦肉粥的做法：1.干貝洗凈，用水浸1小時，取起撕成絲，浸干貝的水留用 。
2.生凈豬肉洗凈抹干，切成粗粒，加干淀粉拌勻，再加色拉油拌勻 。
3.把兩種米一起洗凈，放入器皿內(nèi)，再將干貝、豬肉、姜放入器皿內(nèi)，加入熱水3杯攪勻(包括浸干貝之水)，加蓋高火10分鐘，煲蓋要有小孔，或留有一小洞疏氣，以免粥水溢出 。
4.改用低火15分鐘，加入適量精鹽調(diào)味即可 。食物相克稻米：唐•孟詵：粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾 。不可和蒼耳食，令人卒心痛 。
【干貝瘦肉粥怎么做最好吃 干貝瘦肉粥怎么做】清•王盂英：炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之 。
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