1、首先將新鮮豬肉切成條狀，然后加入醬油、胡椒、白糖、味精腌制 。
【炸肉條怎么做酥脆好吃 怎么炸酥肉又酥又脆】2、再加入淀粉、蛋黃液攪拌均勻腌制一天 。
3、最后起鍋熱油放入沾上地瓜粉的肉條炸至外皮金黃即可出鍋，這樣做出來的炸肉條外酥里嫩，一口咬下去汁水豐沛，唇齒留香 。
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