窩蛋牛肉粥的味道還是不錯(cuò)的哦，下面就讓小編來(lái)給您具體的介紹一下吧，希望大家能喜歡 。
【窩蛋牛肉粥圖片 窩蛋牛肉粥】
牛肉剁泥，加少許生粉，食鹽，姜末，胡椒粉，油攪拌均勻，
再將其放入沸騰的粥中劃散，變色后加入一枚生雞蛋，繼續(xù)劃散成蛋花狀，佐以食鹽貝露汁調(diào)味即可 。
再加上一點(diǎn)兒逗喜歡的橄欖菜，這碗窩蛋牛肉粥就完美了!不用我管，逗一個(gè)人就能把它吃光光!
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，鋅鎂鐵含量高，有提高機(jī)體免疫能力的功效 。這款粥中的牛肉剁成了泥，加上生粉等調(diào)料的腌制，和雞蛋的配合，即嫩又滑，非常適合處于生長(zhǎng)發(fā)育高峰期的小寶貝食用!
寫(xiě)完了寶貝吃的，再寫(xiě)寫(xiě)我們吃的吧!畢竟，這幾天這么辛苦，啃幾塊牛肉補(bǔ)補(bǔ)也是應(yīng)當(dāng)!
N小時(shí)前，逗那碗牛肉粥里牛肉的同伴，被我做成了五香牛腩 。
就是他們，整整3斤牛腩!
窩蛋牛肉粥的做法介紹 1油鍋加入姜塊花椒炒香，放入牛肉爆水!
2由于無(wú)量小販摻水過(guò)多，一盆子牛腩爆水就爆了整整半小時(shí)，爆完水之后，牛肉體積也縮小了一半!
3加料酒，醋，醬油上色去味，加香葉、八角、蒜頭、干辣椒倒入開(kāi)水燉煮，
4牛肉比較老，汁收到一半時(shí)加鹽調(diào)味后倒入高壓鍋壓一刻鐘，再回鍋加入新鮮芹菜提味收汁 。
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